Muitas obsessões me levaram à criatura. Um rombo no estômago, o lado esquerdo de um bebê gritalhão abandonado pelos pais e criado por avós paraguaias, numa rotina de mates, fogões, fiares. Desde então aprendi a urrar entre uma garfada e outra. Pra mim a escritura só existe depois da alquimia da mesa farta.
sexta-feira, 25 de junho de 2010
Le Baratin
Tanto se ouve da "bistronomia" parisiense, tanto se fantasia sobre a vida fora de São Paulo, tanto sabemos de nossas mazelas sociais. Ir ao Le Baratin é uma boa experiência. A cozinheira argentina Raquel Carena e seu marido francês Dustin Hoffman (a cara dele) são sérios no que fazem; apesar do ar de deboche, a comida correspondeu (sem altas exclamações, digo já).
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